壓力蒸汽滅菌器使用的是濕熱方式的滅菌方式，在相同的溫度之下，濕熱殺菌效果要比干熱殺菌效果要好，主要是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)特點(diǎn)，接下來(lái)就來(lái)好好看看。
shou先，蛋白質(zhì)凝固所需的含水量以及溫度，含水量大的情況下，出現(xiàn)的凝固程度相對(duì)較低，濕熱滅菌之時(shí)的菌體蛋白吸水性能更好，因此在相同的溫度下，干熱空氣容易凝固。
其次，濕熱滅菌的過(guò)程中，蒸汽會(huì)出現(xiàn)大量的熱能，進(jìn)一步提升溫度，還能夠在相同的溫度之下，濕熱溫度滅菌的時(shí)間相對(duì)來(lái)講較短。
**后，濕熱氣體的穿透能力以及干熱氣體更加強(qiáng)悍，所以濕熱要比干熱滅菌效果好。高壓蒸汽能夠殺死微生物菌，甚**包含細(xì)菌的芽孢，真菌的胞芽是相對(duì)較高的氣體。滅菌蒸汽的溫度會(huì)隨著蒸汽的壓力增加而提升。利用增加蒸汽的壓力，滅菌的時(shí)間就會(huì)大大的縮短。因此這是一種效果**好，使用殺菌方式**好的方式。
高壓滅菌器良好的滅菌特性，被廣泛的使用到科研，衛(wèi)生事業(yè)，醫(yī)療器械，農(nóng)業(yè)單位，營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)等滅菌過(guò)程中。